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谈到红酒许多人都会直接连想到法国，并且法国的红酒的确是价钱较为昂贵的。但你了解法国最重要的酒庄在哪吗？而懂酒的人时常提到的五大酒庄到底有什么特别的呢？并且他们之间的差异到底是什么呢？一同去揭晓吧！在开始之前，你必须先了解，红酒有氛围新世界与旧世界，而旧世界所指早在2000千多年前就有酿酒技术的法国、西班牙、义大利，而新世界则是在近百年才发展红酒技术的地区（例如：美国、阿根廷、澳洲），而当然拥有历史的旧世界的红酒价格比较贵！今天我们就先研究法国五大酒庄的红酒吧！五大酒庄为1855年巴黎万国博览会期间，依拿破仑三世制定的酒厂分级制度分出来的。当时约有500家酒庄依知名度、日照、土壤等因素分成五级，原本第一级（Premier Cru）有4家，木桐酒庄在1973年受法国农业部认可升级成一级酒庄，也是唯一一家在1855年后升为一级酒庄的庄园。到此为止，闻名全球的法国五大酒庄就诞生啦！
1.拉菲酒庄（Château Lafit-Rothschild）
拉菲酒庄的酒曾两度在拍卖会上以16万美元的高价售出，到底是什么样的酒具有这样的魅力呢？拉菲酒庄出产的红酒果香浓郁，酒香里更带有淡淡的橡木与单宁气息，十分迷人！难怪深受许多红酒收藏者的喜爱。
2.奥比昂酒庄（Chateau Haut Brion）
奥比昂酒庄是五大酒庄里历史最悠久的，有「美女酒」之称，特别的瓶身，别于其它品牌的瓶身设计，拥有高品牌识别度，在柜位的陈设上一眼就能看到它，酒味愈陈愈香，爱红酒的人一定要品尝看看。
3.玛歌酒庄（Châteaux Margaux）
五大酒庄之中提倡追寻传统酿造的，有「酒中之后」的佳誉，玛歌酒庄的酒体本身十分轻柔，并且还带有淡淡的紫罗兰香气，是品尝红酒的初学者入门可以尝试的款式。
4.拉图酒庄（Chateau Latour）
拉图酒庄是采用现代化的酿酒技术，以不锈钢桶取代橡木桶，每桶酒必须放置14至20月才能装瓶贩售，拉图酒庄以精密的酿造技术，希望把酸、甜、涩达的口感达到平衡。
5.木桐酒庄（Châteaux Mouton Rothschild）
木桐酒庄可以说是五大酒庄里除了追求味蕾的口感之外，也十分要求视觉与艺术相关产业的酒庄，每年会酿出带有点咖啡香气的红酒外，在酒标上每年也会邀请艺术家设计该年度的专属酒标。
